硅酸铝设备厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
硅酸铝设备厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

节瓜和冬瓜的区别有哪些

发布时间:2020-12-25 05:40:57 阅读: 来源:硅酸铝设备厂家

:节瓜和冬瓜的区别有哪些?我们知道,节瓜俗称小冬瓜,有人便觉得两者除了大小有区别,其他的都一样,其实,节瓜和冬瓜还有其他不同的地方。下面来了解节瓜和冬瓜的区别有哪些。

节瓜和冬瓜的区别

一、外形和果皮颜色

节瓜又名小冬瓜,是冬瓜的一个变种,很多人也因此分不清节瓜与冬瓜。下面我们就来说说节瓜与冬瓜的区别。

节瓜主要是生长在我国的南部地区,是我国的特产蔬菜之一。外形有短圆柱形和长圆柱形两种,果皮颜色有浓绿色、绿色和黄绿色,皮上带有细细的绒毛。更为难得的是,节瓜中的钠和脂肪含量极低,有助于减肥。

而冬瓜同样是生长在南方,其外形多为长圆柱形,也有一些是球形。成熟的冬瓜表面会有细小的绒毛和白色的细粉附着,外皮多为深绿色或者是浅绿色。同样具有很好的减肥和消暑的功效。

二、口感

煮熟之后的冬瓜吃起来会比节瓜要软一些。

节瓜的味道要比冬瓜甜一些。

三、禁忌人群

节瓜性平,基本上所有人都能吃,孕妇也能适量食用。

冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

以上便是冬瓜和节瓜的区别,两者都是炎热夏季消暑、止渴生津的瓜果,体质虚弱的人建议吃节瓜来清热,体热的人则建议吃冬瓜降降暑热。下面小编给大家节瓜和冬瓜的两道汤品,让您在炎炎夏季清爽一把。

节瓜猪舌汤

材料:节瓜640克、猪舌400克、黄豆芽320克、陈皮10克、盐5克。

做法:

1、大豆芽菜去根须,用水洗净,滴干放入锅内,不必加油,微炒至软身;

2、节瓜刮去茸毛,瓜皮,切去蒂,用水洗净,切块;

3、将猪舌放入滚水中煮5分钟,取出,刮去舌苔,用水洗净;

4、陈皮用水浸透洗净;

5、加水入瓦煲内煲至水滚,放入全部材料,候水再滚起,然后中火煲至猪舌熟透,再以细盐调味,即可饮用。

冬瓜排骨海带汤

材料:冬瓜,海带,排骨,姜片,水,葱段,料酒,盐

做法:

1.排骨洗干净,然后放入烧开的清水中。水开后,撇出浮沫,撇干净后再烧三分钟捞出。

2.捞出后,用凉水冲洗几遍。锅中放入清水,倒入冲凉的排骨,加入葱段和姜片。

3.盖上锅盖烧开后,加少许料酒,然后转小火烧40分钟。

4.处理冬瓜和海带。冬瓜洗净切片,然后在切好的冬瓜上撒点盐,保证冬瓜下锅不散。海带买回来,先泡起来。40分钟后,倒入冬瓜和海带,用水先把撒在冬瓜的盐洗掉,海带也要洗干净切块。

5.盖上盖子,大火烧开后转小火烧20分钟,等冬瓜颜色变白后,加盐,撒点葱末,就可以上汤了。

安徽省曲霉球医院

云南省喉阻塞医院

沈阳市口痛医院